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フォール・フロム・グレース
fall from grace フォール・フロム・グレース
余りの小規模生産であるが故に願っても叶わない時が続き、正直諦めの気持ちさえ芽生えていた矢先に日本への輸入が決定しました。
ジル・ゴードン・スミスは元カンタス航空のフライト・アテンダント。サービス業からワインにのめり込んだ彼女はいつしかワインの教育に携わる様になり、ワインショップを経営、遂にはワイン作りを始める事となりました。
畑は全てヤウマと同じマクラーレン・ヴェールにあるのですが、そのどれもが完璧なオーガニック。使用するSO2は0-20ppmと極小ですが、ワインが全て美しくキラキラしています。イタリア品種が大好きな彼女は最近の若い作り手同様にオルタナティヴへ注力しており、年を追うごとに旨味を強く感じさせるスタイルへと変貌を遂げて来ました。
彼女の場合ワインも実に美しいんですが、人間としての魅力と愛に溢れてる。ワインショップのオーナーとしてルーシー・マルゴーのアントンやヤウマのジェームス達を初期から支えて来た彼女を慕う生産者は実に多く、サービスのプロとしてソムリエ達に与える影響は未だ絶大です。(輸入元案内より)