トップ > オーストリア > マーティン & アンナ・アンドルファー
マーティン & アンナ・アンドルファー
Martin & Anna Arndorfer マーティン & アンナ・アンドルファー
オーストリア カンプタール シュトラース村に畑とワイナリーを所有。造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。クロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。
オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナ アンドルファー」を設立。彼らの自然は最も尊敬すべきであるという経験・考え方から、自然と共に働く事を愛してやみません。
自然に任せ、余計な作業はしないため土壌を信じて多くのことは行いません。また、植物は土壌に栄養を与えると考えているため、様々な植物を畑で育てています。ワインメーカーは職人であり、さらには芸術家でその仕事には創造力、繊細さ、膨大な量の個性が求められます。オリジン(原産地)と情熱を一体化したワインを作るよう心がけています。そして、優しい人柄が表現された彼らのワインは飲む人を魅了しています。(輸入元資料より）
『故郷カンプタール地方に根ざした私たちは、家族から解放された自由な時間を活かし、学び、旅をし、魅力的な人々とワインを楽しみながら多くの時間を過ごしました。素晴らしい友情と感動という豊かな宝物を胸に、私たちは故郷に戻り、カンプタールで自分たちのワインを造り、歩む道を歩んでいます。私たちのワインは、私たちが何者であり、何者であるかを最もよく表しています。ワインには私たちの想い、ルーツ、そして旅路が込められており、私たちの個性、技術、そして歴史が反映されています。』
マーティン＆アンナ・アルンドルファー
自然こそが最も強い力であるという経験から、私たちは自然と共に歩んでいきたいと考えています。土壌こそが私たちが扱う最も知的な部分であるという認識から、私たちは土壌を信頼することにしました。植物が土壌を育むという信念から、私たちは植物の成長をそのままに任せています。こうした考えと自信に基づき、私たちは醸造所で人為的な介入を控え、ブドウ本来の自然な味わいをワインに表現しています。私たちは自らの判断でこれらの決断を下し、ワインを通して私たちの個性を表現しています。私たちはワインメーカーを職人、あるいは芸術家だと考えています。彼らの仕事には創造性、繊細さ、そして並外れた個性が求められます。まさに芸術家にふさわしい資質です。私たちは、原産地と情熱を融合させたワイン、世界中のワイン愛好家の好奇心を掻き立てるワインを造ることを使命としています。
Martin & Anna Arndorfer マーティン & アンナ・アンドルファー
オーストリア カンプタール シュトラース村に畑とワイナリーを所有。造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。クロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。
オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナ アンドルファー」を設立。彼らの自然は最も尊敬すべきであるという経験・考え方から、自然と共に働く事を愛してやみません。
自然に任せ、余計な作業はしないため土壌を信じて多くのことは行いません。また、植物は土壌に栄養を与えると考えているため、様々な植物を畑で育てています。ワインメーカーは職人であり、さらには芸術家でその仕事には創造力、繊細さ、膨大な量の個性が求められます。オリジン(原産地)と情熱を一体化したワインを作るよう心がけています。そして、優しい人柄が表現された彼らのワインは飲む人を魅了しています。(輸入元資料より）
『故郷カンプタール地方に根ざした私たちは、家族から解放された自由な時間を活かし、学び、旅をし、魅力的な人々とワインを楽しみながら多くの時間を過ごしました。素晴らしい友情と感動という豊かな宝物を胸に、私たちは故郷に戻り、カンプタールで自分たちのワインを造り、歩む道を歩んでいます。私たちのワインは、私たちが何者であり、何者であるかを最もよく表しています。ワインには私たちの想い、ルーツ、そして旅路が込められており、私たちの個性、技術、そして歴史が反映されています。』
マーティン＆アンナ・アルンドルファー
自然こそが最も強い力であるという経験から、私たちは自然と共に歩んでいきたいと考えています。土壌こそが私たちが扱う最も知的な部分であるという認識から、私たちは土壌を信頼することにしました。植物が土壌を育むという信念から、私たちは植物の成長をそのままに任せています。こうした考えと自信に基づき、私たちは醸造所で人為的な介入を控え、ブドウ本来の自然な味わいをワインに表現しています。私たちは自らの判断でこれらの決断を下し、ワインを通して私たちの個性を表現しています。私たちはワインメーカーを職人、あるいは芸術家だと考えています。彼らの仕事には創造性、繊細さ、そして並外れた個性が求められます。まさに芸術家にふさわしい資質です。私たちは、原産地と情熱を融合させたワイン、世界中のワイン愛好家の好奇心を掻き立てるワインを造ることを使命としています。
北海道札幌市西区山の手二条1丁目1-5
