白・750ml
ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均50年)
(貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50%)
土壌:粘土石灰。酵母:自生酵母。発酵:古樽で3ヶ月間発酵(マロラクティック発酵あり)。熟成:古樽で24ヶ月シュールリー熟成/無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:4mg/L。アルコール度:13%。
リトアニア語で「黄金に輝く」という意味です。アクメニネと同じ土壌で高樹齢のブドウのみをオクシニスにします。古樽で3ヶ月間発酵後、古樽で24ヶ月間熟成しSO2無添加で仕上げました。黄色を中心とした淡い黄金色、アプリコットや金柑シロップ漬け、白胡椒や黒蜜のアロマ、丸みのある果実味が口中にたっぷり拡がり、果実味に溶け込んだ酸味がアクセントになり複雑さを増します。(輸入元資料より)
※お一人様3本限り。
※写真はイメージです。