赤・750ml
グルナッシュ 100%
土壌:花崗岩質。醸造・熟成:冷却したぶどうを全房でマセラシオン・カルボニック。ステンレスタンクで15日間アルコール発酵。500Lのドゥミ・ミュイで6ヶ月間熟成。SO2 無添加。。
濃厚でアルコールが高いワインが主流のルーションをソワフ大国にしたJ.F.ニック。そのきっかけとなった彼の看板ワイン。
プルーンやイチジクのジューシーさにセージの清涼感。ルーションのピノ?と思わせるような美しく洗練された果実味。熟成によって真価を発揮するに違いない!(輸入元資料より)
※写真はイメージです。