赤・750ml
グルナッシュ 100%(樹齢15〜50年)
土壌:粘土石灰質。醸造: グラップ・アンティエールで6日間のマセラシオン。熟成:20hLのフードル樽にて5ヶ月間熟成。 無清澄、無濾過、SO2 無添加。
キュベの意味:彼の造るワインの中でもおしゃれで上品なキュベ。ク・ド・ピィとはフランス語で「カササギの尾」という意味。これは上着の背中がまるでカササギの尾のように割れているタキシード(燕尾服)の事をいう。そんな人生に数回しか着ないようなタキシードの上品さとエレガントさを長く熟成したク・ド・ピィのラベル名に表現した。
※販売開始:2023/02/18 (土) 12:00〜
※写真はイメージです。