赤・750ml
トゥルソー100%
除梗して12日間マセラシオン。ステンレクスタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。
オレンジがかった淡い赤色。苺やフランボワーズのドライフルーツ、熟したザクロといった赤い果実に、ポプリやドライハーブ、枯れ葉、赤紫蘇などのニュアンスが加わり、充実感のある若々しさと落ち着いたトーンが調和します。繊細なミディアムタッチで、僅かにとろみが感じられ、滑らかに口中へと沁み渡ります。アタックは、ほどよい甘みを伴う充実感のある赤い果実やピュアな果汁を想わせる風味があり、親しみやすさが感じられます。次第にドライフラワーやハーブなどの風味が重なり、複雑さを帯びていき、仄かな柑橘ピールのほろ苦さがアクセントとなり、旨みや奥ゆかしさ、奥行きの感じられる味わいが余韻に続きます。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。