ロゼ・750ml
グルナッシュ 70%(植樹:1948年)、シラー 30%(植樹:1978年)
土壌:グルナッシュ/玄武岩、シラー/粘土質。仕立て:グルナッシュ/コルドン・ドゥーブル、シラー/ギュイヨ。収量:グルナッシュ:20hl/ha 、シラー:15hl/ha。発酵:ステンレスタンクにて、25℃以下で温度管理し、野生酵母にて自然発酵を促します。マセラシオン24時間。セニエ法にて抽出。熟成:ステンレスタンク使用。無濾過・無清澄・SO2無添加。
グルナッシュの優しい味わいが広がるエレガントなロゼワイン(輸入元資料より)
※写真はイメージです。