白・750ml
シュナン・ブラン (平均樹齢42年)
自然醗酵で3週間発酵、フードルで8ヶ月熟成。SO2はスーティラージュ後に10mg/L、ノンフィルター。
2014年からルネに代わって息子のジョゼフとシルヴェストルが100%ワインを仕込んでいる。
白桃、洋ナシ、巨峰、カモミーユ、スズラン、ジャスミン、杏仁豆腐の香り。
ワインはスパイシーで塩辛く凝縮した旨味エキスにストラクチャーがあり、洗練された力強いミネラルと紅茶のような上品なタンニンの渋味が骨格を調える!(輸入元資料より)
ワイン名は、マセラシオンのオレンジ=オランダのサッカー代表選手ユニフォームのオレンジをかけ、彼らの好きな元オランダ代表選手、オーフェルスマルスの名前をワイン名にしたとか