白・750ml
シルヴァーナー、バッカス、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ
ドイツ・フランケンで親から譲り受けた高樹齢ブドウで20代からナチュラルなワイン造りを行うアンディ、高温でドライなミレジムのため例年より低い酸度を保つため直接圧搾した年で、樫樽で発酵そのままシュールリー熟成しました。ライトイエロー、レモン、ライム、きび糖の香り、キリっと際立つ酸にミネラル感漂う瑞々しさ、中程度のボリュームと塩気を感じるアフターが印象的です。
2億年のエネルギーが詰まった神秘的なコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩土壌で造られた、清涼なナチュール (輸入元資料より)