白(中辛口)・750ml
ミュスカ・プティ・グレン(樹齢25年〜100年以上)
土壌:石灰石・粘土質。醗酵:自然発酵で10ヶ月。熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。
収穫日は8月9日とドメーヌ史上一番早かった。収量は日照りにより18hL/haと少なかった。残糖は発酵が完全に終わらず14.5g/L残った。ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。SO2無添加。ノンフィルター。
色合いは透明感のある淡いレモン色。レモン、シトラス、フェンネル、昆布ダシの香り。ワインはふくよかかつ白い花の官能的なフレーバーがあり、ほんのり甘みのある澄んだネクターのようなエキスに、チョーキーなミネラルが立体的に重なる。
マリアージュ(生産者):タケノコの炭火焼き、手長エビのエチュベ、オッソイラティチーズ。
ワインの飲み頃:2023年〜2033年、供出温度:9℃。(輸入元資料より)
※販売開始:2023/11/22(水)12:00〜
※写真はイメージです。