赤・750ml
サンソー100%
キュヴェ名は様々な意味を含んでおり、直訳すると「屈服するまで支払わない!」ですが、転じて「(税金は)屈服しても支払わない!」と「降伏は意味がない」と言うダブルミーニング。意味もあり、後者は戦時中に使われた表現で、「弾圧に抵抗し続けなければならない、決して諦めてはいけない」という意味を持っています。
エッジがオレンジ掛かった淡いロゼ色の外観。抜栓直後から果実由来の甘いフルーティーさが感じられます。イチゴ、ラズベリー、ルバーブ、若干のシャンピニオン香を感じられます。
味わいは、抜栓直後から果実感が弾ける、活き活きとした味わい。程よい酸とミネラル、果実のバランスが素晴らしく、殆ど感じないタンニンに加え、軽やかでありながら永遠に続くような果実味素晴らしいワインです。
余韻は軽やかで、ほど良い長さですが、綺麗で充実した満足感を感じられ、抜栓から長く楽しむ事が出来ますが、抜栓翌日は若干不安定になる為、当日のうちに飲みきる事をお勧めします。 (輸入元資料より)
※ 2023年8月8日12時より販売開始です。
※ お一人様1本限り。