白発泡・750ml
トレッビアーノ
カンティーナ・マルゴ初リリースのフリッザンテ。
大進化の2021年ヴィンテージ。最初の狼煙を挙げるのは大注目のフリッザンテの「Acidity」です。その名も「酸味」。
カルロがも僕も大好きなオーストラリアのロック・バンド「AC/DC」のラベルをイメージして作られたピンクのラベルがメチャクチャ印象的。
そして「Acidity」なんてすっぱそうな名前なのに、酸度は意外と普通です。よーく味わうと少し揮発酸がありますが、ワインに軽やかさを与える程度で、「なんでこの名前にしたんだろう」と思ったのですが、このラベルにしたかったからこの名前なのかなと。既に素晴らしく美味しいです。2020年より更に洗練されています。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。