赤・1500ml
ネレッロ・マスカレーゼ100%
CR(Campo Reカンポ レ):ランダッツォ西部の標高735mのところにある、平均樹齢70年の樹(一部自根)が植わる区画。
火山岩性の痩せた土壌であることが多いエトナにあって深い土質土壌で、湿気の多い年に果実を完熟させることが難しいが、それが叶った年には非常に深く、タニックで、若干内向的で、そして他のどの区画よりも“ネッビオーロチックな”ワインを産する区画。
丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、50日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。1500〜2500Lのグラスファイバー製のタンクで約18か月間、熟成を行う。瓶内でさらに18か月間の熟成後リリース。初ヴィンテージは2015年。(輸入元資料より抜粋)
※ 2025年3月26日12時より販売開始です。
※ 写真はイメージです。
※ 同梱不可とさせて頂きます。
※ 限定品の為、送料無料不可となります。