白・750ml
リースリング50%、グラウブルグンダー50%(手摘み/平均25年)
土壌:斑岩(火成岩) 石灰岩。酵母:自生酵母。発酵:9月収穫/空気圧式圧搾、ステンレスタンクとフードルで発酵。熟成:12hlのフードルで熟成、無濾過・無清澄。SO2:無添加、トータル:17mg/L。
ラインヘッセンのラントヴァインで斑岩で育つリースリングとグラウブルグンダーをプレスし、ステンレスタンクとフードルで発酵、12hlのフードルで熟成しました。淡いオレンジカラーにトロッとした粘性、オレンジピールやカリン、摘みたてアプリコットの香り、たっぷりのエキスにタンニンも感じられるアタック、果実味、渋味が上手く溶け合った上質な味わいでアフターも長めに残ります。(輸入元資料より)
※ 写真はイメージです。お届けは「リースリング グラウブルグンダー」です。