白・750ml
リースリング 100%
手摘み収穫。ダイレクトプレス。100 年物の大樽での発酵、12ヶ月シュール・リー熟成。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、ノンコラージュ。「このリースリングは私たちを高揚させ、地平線(HORIZON)をよりよく見るために少し背伸びをさせてくれる。」
透明感のあるイエロー。開けたての還元が抜けると、レモンのような爽やかな酸を感じる香り。大ぶりの黄色い柑橘、グレープフルーツのような苦みも含んだ複雑味も感じる。(輸入元資料より)
※販売開始:2025年11月22日(土)12時〜
※写真はイメージです。