白(オレンジ)・750ml
ピノグリ、リースリング、オーセロワ、ピノブラン、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノノワール
南向き斜面の花崗岩、ミカシスト、クォーツの混じったテロワール。平均樹齢35年。手摘みで収穫後、全ての品種を100%全房で、白品種はダイレクトプレス、赤品種は5日間のマセラシオンを行いました。その後ブレンドし、ステンレスタンクで12ヶ月のシュールリー熟成を行っています。亜硫酸無添加で瓶詰めしました。キュヴェ名のMobyletteという名前は、かつて存在した原動機付き自転車(モペット)に由来しており、走行前にガソリンとオイルをあらかじめ混合する必要があったことを指しています。このキュヴェはアルザスの7品種のブドウをブレンドして造られているため、「混ぜ合わせる」という発想が自然に結びつき、その名のインスピレーションとなりました。
濁りのあるオレンジがかった夕焼けの様なロゼ色の外観。スモモやプラム、日本のサクランボなど酸のある核種系果実の胸のすく香りが素晴らしい。 時間の経過と共に、黄桃の様な香りも膨らみます。くちなしの花のような派手すぎない華やかさも感じられます。味わいは、熟したグレープフルーツや軽く煮たリンゴの様な詰まった果実感。徐々にプラムやサクランボのような果実に加え、レモンに似た酸が感じられます。少々硬さが感じられる為、大振りのグラスで時間を掛けて飲み進めるか、少し寝かせるとポテンシャルが発揮される素晴らしいワインです。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。