白・750ml
マカベオ 100%(手摘み/樹齢平均53年)
土壌:粘土、ローム、石灰。酵母:自生酵母。発酵・熟成:9月収穫/除梗後、醸し、垂直式圧搾、ステンレスタンクで10 ヶ月間発酵・熟成、無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年7月12日。SO2:無添加、トータル:10mg/L未満。
タラゴナのVilalba dels Arcs村で代々引き継いでる畑の区画がテルメデグイウです。樹齢53年のマカベオとガルナッチャブランカを除梗し醸し後プレス、ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成しました。淡いオレンジイエロー色、ハッサクや豊水梨、すりおろしリンゴの香りを感じます。まろやかなアタックに豊かな果実味とバランスの良い酸味と心地の良い味わいが続きます。(輸入元資料より)
※販売開始:2023/8/26(土)12:00〜
※お一人様1本限り。
※写真はイメージです。お届けは「テルメ・デ・グイウ 2020年」になります。