白・750ml
リースリング 100%
ダイレクトプレス。ステンレスタンクで14ヶ月間の発酵と熟成。
淡いレモンイエローの色合い。マスカット、文旦や晩柑、レモンなどの黄柑橘が調和する爽やかな果実香に、レモンバーベナやエルダーフラワーの可憐なニュアンス、さらに火打石を想わせる仄かな硬質さが重なり、清涼感あふれるアロマが立ち上ります。岩清水のような透明感を湛え、喉を潤しながらすっと沁み入るように広がります。口中では、マスカットを想わせる芳香豊かな果実味に旨みが溶け込み、黄柑橘の粒が弾けるかのような瑞々しさと小気味よい酸が全体を引き締めます。仄かな塩味がアクセントとなって抑揚を生み、爽快なフルーティーさと旨みが溶け合う、溌剌とした辛口の仕上がりです。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。