蒸留酒・750ml
ヴィーノノービレのヴィナッチャから造られるグラッパ。醸造はモデナのDistillerie Bonollo ボノッロ蒸留所。伝統的なアランビック(単式蒸留器)で丁寧に、ブドウの香りが際立つ蒸留方法を用いています。雑味となり得る部分を正確にカットすることで、よりストレートで上品な香りと飲み口を持ったグラッパを造り出すのがボノッロの特徴。原料となるのはヴィーノノービレのヴィナッチャのみを厳選して使用、樽熟成などは行わずにそのままボトル詰め。プルニョーロ(サンジョヴェーゼ)の豊かな香りと果実味、ストレートで奥行きのある酒質。力強くもエレガントな味わい。アルコール45%。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。