ロゼ・750ml
Muscat/Pinot Meunier/Pinot Blanc/Semillonのブレンド(比率非公表)。
各フルーツは品種ごとにステンレスをメインとして発酵/熟成。ボトリング前にブレンドし、澱が落ち着いてから瓶詰しています。
2022年同様に、明るい色調通りのベリーの爆弾。Pinot Meunier由来のイチゴにラズベリー、チェリー、クランベリー、微かなザクロといったポップで弾ける様な果実味が実に魅力的。Semillonのストロー的な香ばしさにキレイなミネラルが輪郭を程好く引き締めています。
Muscatの残り香はローズペタルそのもの。男女問わず心を溶かす様な妖艶さを足跡として残してくれつつも、喉元を抵抗なく滑り落ちていく危険さを楽しめます(輸入元資料より)
コーエンは元々ベルギーの生まれ育ち。Bink【ビンク】とは特にシント =トゥレイデン出身の男を指す言葉で、日本でいうところの江戸っ子に近いニュアンスがあります。1990年代に流行した、トラックのボンネットに貼るステッカーをイメージした"B"の一文字をラベルデザインのベースにし、Yetti & the Kokonutではトライ出来ないワイン作りをする為に2017年からスタートした新しいプロジェクトです。
※ 写真はイメージです。