赤・750ml
メルロー75%、プティヴェルド25%(樹齢平均40年)
土壌:赤色泥灰土。マセラシオン:セミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで21日間。醗酵:自然酵母で1ヶ月。熟成:卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月。アルコール度数:11.5%。
収穫日は2024年9月26日。収量はミルデューの影響により25hL/haと大幅減収だった。ブドウはACマルゴーのグラン・クリュから。マルゴーはメドックの中では比較的メルロー比率が高いものの、カベルネソーヴィニヨンを一切使わず、しかも全房で仕込んでいる。ワイン名は、VdFゆえにマルゴーもメドックも名乗れないため、Rive G(Gauche=左岸)というメタファーでメドック地方を表した。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用。ノンフィルター。
透明感のある深いガーネット色。スミレ、バラの花弁、ナツメグ、ミュスクの香り。ライトからミディアムボディ。ワインはピュアかつみずみずしい果実味に塩気のある上品なコクがあり、繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻を引き締める!
マリアージュ(生産者):骨付き仔羊の香草焼き、トムドピレネー。(輸入元資料より)
※2026年9月5日(土)12時より販売開始です。
※写真はイメージです。