白・750ml
シャルドネ(樹齢80年)
蔵があるウチジー村から南に約7kmのヴィレ村にある東向きの粘土石灰質土壌の畑、樹齢約80年のブドウ。この区画だけのぶどうを使って作柄の違いを表現しようという考えから年号をキュヴェ名に当てている。
黄金色。りんごの蜜やコンポートなど凝縮感のある芳醇な果実の香りに、蜂蜜やシナモン、メープルシロップ、カラメルなど深みや芳ばしさを感じさせる香りが加わります。王冠で打栓していますがガスは感じられません。口に含むと張りのある酸が瑞々しささえ感じさせるような飲み心地を与えながら、アップルパイなどを想わせる豊かな果実味やカラメル、ドライハーブなどが溶け込み奥深い風味が大きく膨らみます。香りなどの印象からはボリューム感のあるイメージを抱きますが、濃密な果実などの風味と小気味良い酸の相性が良く均衡が取れたほどよい印象となり、加えて仄かに乳酸的なまろみが感じられ、風味豊かで奥行きのあるまろやかな辛口の仕上がりです。(輸入元案内より)
※ お一人様1本限り
※ 2022年2月12日12時より販売開始です。
※ 写真はイメージです。