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円山屋今村昇平商店
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375ml 500ml 620ml 750ml 1,000ml 1,500ml 3,000ml 5,000ml Others その他
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アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所に、ノータンテールという村が有ります。何とワイン通り(Route du Vin)という素敵な住所なので、訪問する前からワクワクです。知る人ぞ知るジュリアン・メイエーはバイオダイナミック実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。勿論、今、信憑性の高い Classementにも出ていません。勿論レベルからすると当然出てもおかしくないほど偉大な醸造家なのですが、サンプルを送ってないから出ないのは当然です。例えばプリューレ・ロックが出ていないのと一緒で、宣伝する必要の無い造り主は、サンプルを送る必要はないのです。その幻の醸造家、噂にはかなり気難しい人と聞いておりました。久しぶりに緊張した訪問です。でも会ってみるとそんな噂とはかけ離れて、学者肌の素晴らしいインテリ醸造家。バイオダイナミックの実践者で理論ばかり先行しがちに見える最近、彼の実践の伴った理論には驚かされっぱなしです。 勿論、彼の作ったワインは素晴らしいの一言です。彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのです。でもサンプルワインを送りません。そして会っていない人へのワイン販売は一切行っていないのです。普通は喜んで送るのがほとんどです。でも彼はここに直接訪問してくれた人には喜んで自分のワインを紹介するけれど、郵送で送ったりは絶対にしないそうです。言われてみると正統派な意見ですが、それは理想であって、なかなか実践が出来ないのが現状です。でもそれを頑なに行い続けているポリシーの持ち主、ですから尾ひれはひれ付いて、神秘的な噂さえたってしまうのですが、実際はオープンな職人気質の方であります。 1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。彼の代、1990 年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999 年から 100%ビオディナミ農法にしました。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったけど、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン作りに目覚めたと語っておりました。アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。彼から教わった事は沢山有り過ぎるのですが、素晴らしい名言の中の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。※栽培方法:ビオディナミ 認証:エコセール デメテール(輸入元資料より)
全17件
ア・ラ・ヴィ (旧ナチュール) [2021] ジュリアン・メイエー Julien Meyer A-La-Vie
3,630円(税抜3,300円)
売り切れ
メール・エ・コキヤージュ [2021] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Mer & Coquillages
リースリング・グリッテルマット [2018] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Riesling Grittermatte
4,950円(税抜4,500円)
リースリング RN422 [2019] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Riesling RN422
3,850円(税抜3,500円)
ピノ・グリ&ピノ・ノワール・ルル [2020] ジュリアン・メイエー Julien Meyer VdF PG+PN Lou Lou
ミュスカ・マセラシオン プティ・フルール [2020] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Muscat Maceration Petite Fleur
4,180円(税抜3,800円)
クレマン・ダルザス レ・ブル デマ[2020] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Cremant d'Alsace Les Bulles d’Emma
3,960円(税抜3,600円)
シルヴァネール ツェルベルグ [2019] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Sylvaner Zellberg
4,290円(税抜3,900円)
ファニー・エリザベス ピノ・グリ マセラシオン [2020] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Fanny Elisabeth Pinot Gris Maceration
4,840円(税抜4,400円)
ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショウド [2020] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Pinot Noir Les Pierres Chaudes
4,730円(税抜4,300円)
ジン [NV] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Gin 500ml
8,800円(税抜8,000円)
ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショウド [2018] ジュリアン・メイエーJulien Meyer Pinot Noir Les Pierres Chaudes
リースリング 特級畑 ムエンシュベルグ [2017] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Riesling Grand Cru Muencheberg
6,380円(税抜5,800円)
ゲヴュルツトラミネール マセラシオン レ・ピュセル [2018] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Gewurztraminer Maceration Les Pucelles
クレマン・ダルザス・ブリュット“0” [2014/15] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Cremant d'Alsace Brut "0"
5,500円(税抜5,000円)
オー・ド・ヴィ・ド・マール・ド・ゲヴュルツトラミネール[NV]ジュリアン・メイエー Julien Meyer Eau de Vie de Marc de Gewurztraminer
7,700円(税抜7,000円)
クレマン・ダルザス・ブリュット“0” [2013] ジュリアン・メイエー Julien Meyer Cremant d'Alsace Brut "0"
5,280円(税抜4,800円)
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