赤・750ml
グレゲット主体、チリエジョーロ、コロリーノ、カナイオーロ、樹齢30年前後。
高樹齢の畑より収穫、果皮と共に3週間、圧搾後栗の木の大樽にて12か月熟成。天然酵母発酵、SO2ほか一切の添加物不添加。
年を追うこ?とに素晴らしく良くなっているロッソ、収穫に恵まれた2019は、「フ?ト?ウの質か?例年と明らかに違う」そう話していたシ?ャンマルコ。ヒ?アンコ同様、初期の醗酵か?非常にスムース?た?ったこともあり、ネカ?ティウ?な要素はとても少なく、フ?ト?ウ由来の香り、味わいか?強く感し?られるロッソ。入港してからも十分休ませているのて?、ワインとしての落ち着きや透明感を感し?られる素晴らしい状態て?す。こんなことを言ってはなんて?すか?、、昔のレ コステて?は考えられないくらいの美しさと安定感。きっと皆さんの「レ コステ」へのイメーシ?か?、カ?ラッと変わるワインた?と感し?ております! (輸入元資料より)