白・750ml
ゲヴュルツトラミネール60%、リースリング30%、ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ10%
土壌:花崗岩、炭酸塩砂岩。酵母:自生酵母。発酵・熟成:同時に収穫し、すべて一緒にプレスフードル(ウイエあり)とバリックで、42ヶ月間発酵・シュールリー熟成し、アッサンブラージュ。SO2:無添加。トータル:27mg/L。
高温多湿の秋のためボトリティスが早い時期に付きました。GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫し一緒にプレス、フードル(ウイエあり)とバリックで42ヶ月発酵・熟成しました。僅かな泡、やや濁った夕日のオレンジカラー、ライチやトロピカル香にシェリーの樽香、完熟の果実味に複雑味と粘性、熟成感も備えた芳醇な印象の余韻がしっかりと続きます。(輸入元案内より)